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半自動行星炒鍋
廠家直銷 商用各種調味料炒鍋 不銹鋼半自動豬肉餡行星攪拌炒鍋

名稱:廠家直銷 商用各種調味料炒鍋 不銹鋼半自動豬肉餡行星攪拌炒鍋

詳細信息


廠家直銷 商用各種調味料炒鍋 不銹鋼半自動豬肉餡行星攪拌炒鍋 

行星攪拌炒鍋  用途:

適應于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制:焙烤餡料炒制業(果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥)、肉制品熟食加工業(鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬)、調味品業(火鍋底料、方便面醬料、香其醬)、糖果業(果醬、糖料)、蔬菜玉米加工業(香菇醬、辣椒醬)、酒店用品及快餐(食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥)等食品加工業。

全自動(手動)行星攪拌炒鍋結構:

      主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成,

1.鍋體采用進口304不銹鋼鍋膽本產品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現象出現。

2、加熱系統:

燃氣加熱:  升溫快  針對于不同物料

電加熱:導熱油自動控溫,加熱均勻,針對物料適合批量生產

電磁加熱:消除加熱的慣性現象,升溫降溫迅速gao效;加熱無死角,整體料筒均勻加熱;電磁線圈保持涼爽,因 此壽命超長

蒸汽加熱:整體升溫性能好,適合煮料攪拌 

3、攪拌系統:

攪拌方式采用特殊的傾斜轉動,使行星攪拌器與鍋體充分接觸,實現轉動與自傳的不整數轉動比,使鍋內無攪拌死角,物料攪拌混合更均勻,攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,刮底更徹di,不容易產生糊鍋現象。

4、調速傳動裝置:

攪拌軸使用先jin的轉動與密封結構,使鍋內潔凈,衛生;調速采用變頻調速動力,運行平穩。

5、鍋體翻轉系統:

液壓升降方式,實現攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料,可傾斜90°角,倒料無死角,易于清洗,降低勞動強度。

手動:整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料,安全、穩定、可靠。

6、 架體部分皆為304不銹鋼制造并進行拋光處理,符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求,具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。






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